bocca
eelmisel nädalal käisime sõpradega peale michael nymani kontserti boccas söömas. ja kohe alguses ütlen ära - see restoran võiks olla viie štärniga, aga ei ole. neli on.
aga täpsemalt. bocca asub olevimäe tänaval
eelroaks võtsin viinamäeteod gorgonzola ja fontina juustu kastmes. see oli üsna maitsev. pearoaks võetud tuunikala oli aga veidi liiga kuivanud. kala on õrn kraam, sellesse peab kokk ka nii suhtuma ja bocca chef'ilt oleks rohkem oodanud.
aga see tõmbas veel tärni nelja ja poole peale. ma magusrooga tavaliselt ei söö, aga veela õpetussõnade kohaselt on magusroog köögi kvaliteedi hindamiseks hea indikaator. mandlikook šokolaadikastme ja metsamarjadega jättis just koogi osas mulje nagu oleks selle selverist ostnud (mitte et ma selveri kookidest halvasti arvaks, aga taas oleks nõnda nooblist kohast rohkemat oodanud). kook oli kuiv, purune ja maitsetu.
kui ma telegraafile andsin 5 punga, siis bocca ei ole omavahelises võrdluses sarnase hinnaklassi juures samaväärne. ehk siis, kes enne pole käinud kummaski, siis enne kindlasti telegraafi. arve oli u 1000 krooni, õige pisut veini sai kõrvale joodud.
Comments, Pingbacks
No Comments/Pingbacks for this post yet...
Leave a comment
Allowed XHTML tags: <p, ul, ol, li, dl, dt, dd, address, blockquote, ins, del, span, bdo, br, em, strong, dfn, code, samp, kdb, var, cite, abbr, acronym, q, sub, sup, tt, i, b, big, small>